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吃自制的豆腐乳会对身体造成什么伤害吗

我家经常会做很多豆腐乳，我也喜欢吃，吃自制的豆腐乳会对身体造成什么伤害吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：豆腐乳在制作过程中，需要加入很多的盐才能够帮助防腐，所以豆腐乳的含盐量很高。而食盐摄入过多，会给身体造成各种伤害，容易引起多种疾病。像患有高血压、肾病的人更不适合食用含盐过多的食物。

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常吃豆腐乳的坏处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
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龚新宇副主任医师
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吃自制的豆腐乳会对身体造成什么伤害吗
龚新宇副主任医师
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豆腐乳在制作过程中，需要加入很多的盐才能够帮助防腐，所以豆腐乳的含盐量很高。而食盐摄入过多，会给身体造成各种伤害，容易引起多种疾病。像患有高血压、肾病的人更不适合食用含盐过多的食物。
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豆腐乳的危害
龚新宇副主任医师
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过多的摄入铁元素，会使体内细胞加重癌变，诱发癌症。豆腐乳中含有大量的盐分，过多摄入盐分会使体内血压及血脂升高，加重高血压、高血脂的病发率。豆腐乳在发酵的过程中，很容易被一些细菌或者真菌等微生物污染，而这些致病菌进入体内，会引发免疫反应，导致疾病的产生。
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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
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