问题分析:糖尿病的病人是可以吃火腿的。糖尿病的病人用粗制米面和一定的杂粮,蛋白质含量一般不超过总热量的15%,糖类占饮食总热量的50%-60%。建议合理的饮食有利于减轻体重,控制高血糖和防止低血糖,改善脂代谢紊乱和高血压。严格定时进食,控制饮食,严格限制各种甜食,病人进行体育锻炼时不宜空腹,保持大便通畅,多食含纤维素高的食物,定期测量体重。