问题分析:生姜加啤酒和盐不能让白发变黑。白发是由于毛囊的黑色素合成减少导致的。导致黑色素合成减少的原因很多,比如炎症原因,自身免疫原因,遗传代谢,或者是精神压力过大,自然衰老等,要针对病因采取相应的治疗,才能够改善头发的颜色。