问题分析:可以吃苹果,苹果中具有丰富的维生素c,胶质和矿物质可以降低胆固醇,维生素C的摄入有利于防治胆结石。要增加复合碳水化合物和膳食纤维的摄入。如米、面、玉米、马铃薯等含有复合碳水化合物的食物可以食用。