问题分析:肛周脓肿不可以吃人参。肛周脓肿者不建议进补,人参是不建议食用的,同时建议积极锻炼身体,增强体质,增进血液循环,加强局部的抗病能力,预防感染,保持肛门清洁,勤换内裤,便后清洁肛门,对预防感染有积极作用,积极防治其他肛门疾病,如肛隐窝炎和肛乳头炎,以避免肛周脓肿和肛瘘发生。