问题分析:玉竹麦冬石斛北沙参可以泡水喝。玉竹麦冬石斛北沙参都是滋阴生津的药物,治疗阴虚证。若存在口干口渴,五心烦热,舌红等症状,可以服用,建议饮食要注意不要吃油腻的食物,不要吃辛辣刺激的食物,需要饮食宜清淡为主。