问题分析:吃饭的时候头上容易出汗是一种正常的生理反应。进食期间,人体胃肠道吸收大量营养物质,人体内的血液循环含量增多,外周血液循环速度相对增快,容易导致身体出汗。如果汗出过多,也常见于疾病,疾病会导致个人的基础代谢率增高,人体本身对各种营养物质的代谢率提高,表面肌肤表层温度升高,则会出现头部出汗的症状,除了容易出汗,还会出现甲状腺肿大,出现声音嘶哑的症状,需要及时治疗。