问题分析:马齿苋性寒,味酸,入肝、大肠经,用马齿苋煮水洗头发可以去除肝火,缓解血热,可以治疗血热导致的白发。马齿苋中含有丰富的维生素,将之熬水洗头可作用在头皮上,可以增强头部肌肤的抵抗力,从而缓解黑发变白的。并不是所有白发通过马齿苋洗头都能变黑的,它只对血热导致的白发和思虑过重所致的白发有效。其他原因造成的白发则没有治疗效果。