问题分析：作为医生，我需要详细说明维生素B12的使用和注意事项。
首先，维生素B12是人体必需的一种营养素，它在维持神经系统的正常功能、促进红血球形成以及保持DNA合成方面起着重要作用。对于一般人群来说，在没有缺乏症状的情况下，并不建议随意补充维生素B12。这是因为过量摄入可能会导致中毒反应。
关于剂量问题，通常建议按照说明书或医生的指导来服用。维生素B12的推荐每日摄入量为成年人2.4微克，而通过均衡饮食一般可以满足这一需求。
对于已经存在维生素B12缺乏症的人群（如素食者、老年人等），在医生指导下补充是必要的。
需要注意的是，维生素B12可以通过食物摄取。动物性食品，如肝脏、鱼类和肉类，都是良好的来源。如果饮食中已经含有足够的这类食物，额外服用是没有必要的。
此外，虽然维生素B12通常是安全的，但过量摄入可能会导致不良反应，比如高血糖或过敏反应。因此，不建议没有需求的人群随意补充。
最后，需要强调的是，维生素类补充剂并不是药品，并不能治疗疾病。它们只能作为辅助手段，在缺乏时使用。