我母亲糖尿病，最近因晚饭吃多了不消，引起了血糖升高...

问题分析： 糖尿病治愈是不可能的，主要是通过药物或者是胰岛素控制血糖。
但是你这么年轻看你是血糖偏高还是血糖很高。如果是血糖偏高多半是你的饮食和你的生活方式的问题，是可以纠正以后好的也就是治愈，但是如果是1型的糖尿病，那就要长期的用胰岛素治疗的。

问题分析：老年人糖尿病患者只要掌握“每天总量要量化、营养搭配合理化、食物种类丰富化、烹调过程清淡化”四大原则，健康、美味可以兼得。
　1.吃蔬菜多吃带叶的绿叶菜，因其含膳食纤维较多，含碳水化合物少；
　　2.尽量不吃油炸食物或过油的食物，油热量较高，容易导致热量超标；
　　3.做菜能不勾芡就不勾芡，必须勾芡的则尽量少放淀粉，避免勾得太厚；
龙华指导：糖尿病患者具体的饮食必须由专业医生根据具体病情来指导。网上信息有限，各个患者病情不一，切勿直接照搬使用。建议还是治疗好糖尿病是关键，你可以试试中药治疗糖尿病，中医、壮医注重调理，讲究阴阳、气血平衡，在很多慢性病临床治疗上具有独特的疗效和优势。采用“壮中医胰岛平衡疗法”3-6个月戒停糖尿病药物，仅靠饮食调理和运动控制就能长期保持血糖的正常范围，抑制糖尿病不复发。