高粘血症可不可以吃豆类

问题分析：高粘血症可以吃豆类
豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。豆类的氨基酸组成接近于人体的需要，是膳食中蛋白质的良好来源。豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多，比谷类含量高，还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。

问题分析：高粘血症不宜多吃花生 该类病人在饮食上应以素为主，粗细粮搭配。多食富含卵磷脂的食物：多食大豆及豆制品、禽蛋、鱼类。有利于改善血液粘稠度，是血栓不易形成。多食含维生素C的水果和蔬菜：维生素C有调节血脂的作用；蔬菜中的纤维在肠道能阻止胆固醇的吸收可降低血液粘稠度。高粘血症（或称高粘滞血症）是由于或几种血液粘之因子升高，使血液过渡粘稠、血流缓慢造成，以血液流变学参数异常为特点的临床病理综合症。花生内含有一种凝血物质，食用过多回事血液不散故该类病人不宜多食。