问题分析：老年人患有肺心病是可以适量食用包菜的。包菜作为一种富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质的蔬菜，具有促进消化、增强免疫力的作用。
然而，由于肺心病患者的心脏和肺部功能可能较为脆弱，建议在饮食上注意以下几点：
烹饪方式：建议将包菜蒸煮或清炒，避免油炸或过于油腻的烹饪方式，以减轻胃肠负担。
适量食用：过量摄入任何单一食物都可能导致营养不均衡，因此应多样化饮食，并根据个人消化能力调整食量。
注意盐分：肺心病患者通常需要注意控制钠的摄入量，因此在烹饪包菜时应尽量少放盐或其他高盐调味料。
个体差异：如果有特殊的健康状况或对某些食物不耐受，建议在医生指导下调整饮食。
总的来说，包菜作为一种低热量、高营养的食物，适合肺心病患者适量食用，但要注意烹饪方式和整体饮食的平衡。如有疑问，建议咨询专业医生以获得个性化的指导。