问题分析：散发性脑炎伴发的精神疾病患者是否可以食用糖醇月饼需要根据具体情况来决定。
首先，散发性脑炎是一种由病毒感染或其他原因引起的非传染性脑部炎症，可能会导致精神症状如意识障碍、记忆力减退等。患者的饮食应以营养均衡、易于消化为主。
糖醇是一种低热量的甜味剂，常见于无糖食品中，如木糖醇和山梨糖醇等。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说，糖醇是一个不错的选择，因为它不会像普通蔗糖那样显著升高血糖水平。
然而，对于脑炎患者来说，尤其是伴有精神症状的患者，是否可以食用糖醇月饼还需要考虑以下因素：
消化系统状况：月饼通常含有较高的脂肪和碳水化合物，可能会加重患者的胃肠道负担，特别是如果患者有消化不良或腹泻等症状。
营养需求：脑炎患者可能需要更多的能量来恢复体力，但同时也需要注意避免过多的糖分摄入，以免影响血糖稳定。
精神症状的影响：某些食物可能会对神经递质产生影响，进而影响患者的意识状态。例如，高糖饮食可能导致血糖波动，从而影响情绪和行为稳定性。
个体差异：每个患者的具体情况不同，有些患者可能对糖醇耐受良好，而另一些患者可能会出现不良反应。
总的来说，建议在给患者提供糖醇月饼之前，先咨询主治医生或营养师的专业意见，以确保这种食品适合当前的病情和治疗计划。
