问题分析：动脉硬化性闭塞症患者是可以适量食用雪莲的。雪莲作为一种传统中药材，具有一定的活血化瘀、通经止痛功效，对于改善局部血液循环可能有一定辅助作用。
从现代医学角度看，雪莲中含有的多糖、黄酮类化合物等成分，理论上可能有助于降低血脂、抑制血小板聚集，对动脉硬化性闭塞症患者的血管健康可能有益。但需要强调的是，雪莲不能替代正规药物治疗，患者仍需遵医嘱使用抗血小板药物、调脂药物等。
建议您在食用前咨询专业医生，特别是考虑到您39岁的年龄，若合并高血压、糖尿病等基础疾病，需评估个体情况。日常饮食应低盐低脂，配合规律运动和药物治疗，才能有效控制病情发展。
