糖尿病可以吃啥蔬菜

糖尿病是以血清葡萄糖增高为特征的慢性代谢性疾病，因目前尚没有能治好的特效药及其他办法，可以说是终身性疾病，需要长期通过综合治疗来控制和降低血糖，预防糖尿病并发症。得有糖尿病在饮食方面要低糖低脂低热量清淡饮食，蔬菜类含糖较低，生活中常吃的蔬菜都可以食用。

同时患有糖尿病以及高血压，不要吃含糖量过多的水果，比如香蕉、葡萄，大枣这一类水果尽量不要吃，可以吃猕猴桃，苹果，梨，西瓜等水果，每天不要超过50克，在两餐之间吃，可以多吃绿叶蔬菜以及胡萝卜洋葱等。糖尿病人可以吃南瓜，紫菜，生菜，小白菜，菠菜，芹菜，黄瓜，西红柿，西葫芦等新鲜的蔬菜，还可以吃一些含糖量比较低的水果。

糖尿病患者最好补要食用以下蔬菜:1、甜菜，此种蔬菜当中的含糖量比一般蔬菜高，糖尿病患者食用以后会导致血糖明显升高，所以尽量不要食用。2、香椿，中医认为香椿过多容易加重肝火，特别对于糖尿病的患者，如果香椿食用过多以后容易引起肝火更加旺盛，对病情的恢复不利。3、菱角，菱角当中淀粉含量比较高，糖尿病患者食用比较多以后会导致血糖的升高，并且其中钾含量也偏高容易导致高钾血症的发生。

糖尿病人可以吃蔬菜。例如，一些大白菜、芹菜、菠菜和油籽蔬菜都是可以接受的。还有生菜，菠菜，油麦菜都可以吃。不用太担心。一些高脂肪、高热量、高糖分的食物要注意不要吃，一些含盐量高的食物也要尽量避免，以免血糖出现一定的波动，不利于血糖的控制。同时还需要注意的是，对于糖尿病患者来说，最重要的一点是严格控制每日总热量的摄入。同时需要注意的是，饭后一小时可以运动，可以增强体质，提高自身抵抗力。

糖尿病可以吃的蔬菜如下：1、洋葱:甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。2、苦瓜性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明显降血糖作用，甚称“植物胰岛素”。3、莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。

糖尿病可以吃的蔬菜有：蔬菜对糖尿病患者有很大帮助，可以缓解血糖上升速度，提高饱腹感。一种是叶蔬菜、茎蔬菜、水分丰富的水果，如白菜、油菜、藜麦、芹菜、生菜、西红柿、黄瓜、西葫芦、冬瓜等。热量低，使用也没有限制。第二、根淀粉多的食物，如土豆、山药、莲藕、胡萝卜等。因为热量高，所以吃饭时要控制量，同时减少主食量，以保证饭后血糖的稳定波动。此外，还要控制种子多、蛋白质含量高的食物，如豆类、豆芽、豆腐等种子制成的蔬菜。

糖尿病患者可以吃蔬菜。适合糖尿病患者吃的蔬菜多种多样，如白菜、油菜、菠菜、芹菜、韭菜生菜、大蒜、冬瓜、黄瓜等，患者应注意饮食中不要吃热量丰富的食物。平时不抽烟不喝酒，要保证好好休息，加强体育功能的锻炼。同时，糖尿病患者在日常生活中还应该注意保持心态的平和稳定，避免情绪有较大的的波动，这样才能很好的控制住血糖的上升，降低糖尿病所引起并发症的风险。

糖尿病患者可以选择生菜、菠菜、西红柿、辣椒、洋葱、芹菜、萝卜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、香菇、菜花、竹笋等热量低的蔬菜。部分蔬菜糖尿病患者应少吃，如酸菜、雪利、芋头、菱角、香椿、百合、甜菜等。这些蔬菜含有大量碳水化合物或亚硝酸盐，对糖尿病的病情有一定影响。如果有糖尿病，就要注意营养的平衡，不是吃得越少越好，而是要吃均衡的饭。三餐要准时吃，不要吃各种甜食、零食、果汁、面包、碳酸饮料等。热量高的话，油腻和油炸食品也要少吃，包括动物内脏、瓜子、蛋黄等。血糖控制好的情况下，两餐之间可以吃含糖量低的水果，但血糖高的时候不能吃水果。

糖尿病可以吃的蔬菜如下：1.银耳；银耳热量低，富含膳食纤维，可延缓血糖上升。银耳还含有较多的银耳多糖，能增强胰岛素的降血糖活性。2.黄瓜；黄瓜含糖量很低，糖尿病患者可以用黄瓜代替水果来获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜还含有丙醇二酸，可以抑制糖转化为脂肪。因此，肥胖的糖尿病患者和糖尿病合并高血压、高血脂患者应多吃黄瓜。

糖尿病具体可以吃的蔬菜和水果如下。1.蔬菜：大多数蔬菜都是低血糖指数高、纤维质高的食物，如绿叶蔬菜、芹菜、富含B族维生素的蔬菜、萝卜等。但少量的块根类蔬菜，如山药、芋头等，淀粉含量高，应避免食用。2.水果：糖尿病患者血糖控制稳定时，应选择含糖量低、糖指数低的水果，如樱桃、柚子、桃子、苹果等。有些糖指数高的水果，如香蕉、荔枝、桂圆等，不建议糖尿病患者食用。吃水果的总量要控制，最好在两顿饭之间选择适量的水果。