问题分析:糖尿病患者可以吃煮花生。
糖尿病是合理均衡的饮食,提倡饮食多样化。既保证了蛋白质、脂肪和碳水化合物的正常摄入,又维持了正常的生理机能,还可以避免患者血糖升得过高。花生富含植物蛋白,糖尿病人可以正常食用。糖尿病患者在食用水煮花生时,要注意以下几点:第一、花生不仅含有蛋白质,还含有较多的油脂,热量较高。患者在食用水煮花生时,应适当减少其余油类食物的摄入。二、应限制煮花生的量,一次不能吃太多,避免饮食总热量超标。3、花生是一种高蛋白食物。如果糖尿病患者已经并发糖尿病肾病,即尿常规检查出现尿蛋白,肾功能检查出现血肌酐升高时,应采用低蛋白饮食,减少水煮花生的摄入。