吃豆会生糖尿病吗

糖尿病可以吃豆制品，过多的摄入豆制品类之类的植物蛋白，有可能会对肾脏的损伤加重，从而加速糖尿病肾病的进展。豆制品都是需要严格限制摄入量的。虽然有的时候对于没有合并肾病的糖尿病，豆制品可以选择的种类比较多，但是，如果一次性吃太多的豆制品，有可能会引起血糖明显升高。

吃豆不会生糖尿病。糖尿病患者，饮食禁忌与病情有关。因为严格来说，豆类可以归纳为主食，也就是粮食之类的东西。所以如果控制不好剂量的话，可能会对血糖有明显的影响。所以一般吃豆类的时候，必须把豆类归纳为主食。吃了豆类，可能相应地减少主食，比如馒头、米饭的量，保证豆类对血糖的影响不是很大。有特殊情况需要注意。如果伴有糖尿病肾病，可能会限制豆类的摄取。豆类食物是植物性蛋白质，摄入过多可能会加重肾脏负担，加重病情，需要特别注意。所有的豆类都可以吃。如果没有糖尿病肾病的情况就好了。

血糖高的孕妇可以吃豆角。豆角的主要成分是纤维素。当然也含有一点碳水化合物，但比例不高。所以孕妇血糖高的时候，可以适当吃一些豆角。血糖高的孕妇首先要控制总热量的摄入。总热量可以根据孕妇的体重、孕周、每天的产劳动量来确定。做好总热量卡后，还要注意营养均衡。各种营养素都要及时摄入，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪。孕妇每天必不可少，每天要吃一些新鲜的蔬菜和含糖量低的水果。豆角主要归类为新鲜蔬菜，孕妇每天可以适当食用。

妊娠期糖尿病患者可以吃豆。但是，吃豆的总量要有限制，因为妊娠期糖尿病患者的血糖控制相对严格，如果不限制豆类总量，还可能在一定程度上波动患者的血糖，不利于患者病情的控制。但只要控制住豆类的总摄入量，对糖尿病患者不会有太大影响。但是，如果患有妊娠期糖尿病的糖尿病患者发生糖尿病肾病，最好避免食用豆类，因为豆类是植物蛋白，植物蛋白会对糖尿病肾病患者的肾脏造成负担。

糖尿病患者吃豆类是好的。糖尿病患者吃豆类的时候，首先要注意绿豆、红豆等分类，一般属于主食。白米中加入绿豆和红豆可以增加纤维的摄入，提高糖尿病患者的饱腹感，但必须控制数量。糖尿病患者在肾功能正常的情况下可以吃豆类。除豆类外，还可以吃豆制品，包括豆腐、豆芽、豆浆等。糖尿病引起肾脏疾病和痛风时，要限制豆制品。豆制品中的蛋白质不是优质蛋白质，而是会增加肾脏的负荷。糖尿病发生肾病、痛风时选择的蛋白质必须是优质蛋白质，不会增加肾脏的负荷。可以吃瘦肉、鸡蛋、牛肉、猪肉等。普通糖尿病患者肾脏疾病发生时间约为8-10年。

根据医生的建议和大豆的营养成分评价，糖尿病患者可以吃大豆大豆是蔬菜的一种，大豆富含膳食纤维、矿物质和维生素。适量吃大豆不会影响血糖。而且，膳食纤维有助于改善血糖的波动，也有助于血糖的稳定。豆类的膳食纤维也有助于糖尿病患者的血脂调节。因为膳食纤维可以延迟胆固醇吸收，改善胆固醇高脂血症。因此，对于糖尿病或者糖尿病引起的并发症患者，吃一些大豆是完全没有问题的。

糖尿病患者可以吃豆角。豆角富含膳食纤维、矿物质和维生素。适量食用不会影响血糖。膳食纤维有助于改善血糖的波动，有利于血糖的稳定。豆角中的膳食纤维也有助于糖尿病患者血脂的控制，因为膳食纤维可以延缓胆固醇的吸收，所以可以改善胆固醇高脂血症。注意要尽量吃一些嫩的豆类，不要吃豆子多的豆类，因为豆类含淀粉多，不利于控制血糖。

糖尿病患者可以适当吃豆芽。豆芽对糖尿病患者有很多好处。豆芽中植物纤维多，能提高糖尿病患者的饱腹感，增加糖尿病患者的大便体积，不容易发生便秘。另外，豆芽由于维生素、矿物质、水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪较少，不会对身体造成过多的能量摄入，因此更适合糖尿病患者。但是要注意，不能吃太多豆芽，暴饮暴食对身体不好。

糖尿病患者可以吃豆芽，豆芽对糖尿病患者的好处更多。豆芽含有较多的植物纤维，可以增加糖尿病患者的饱腹感，增加糖尿病患者的大便量，预防便秘。而且豆芽含有较多的维生素、矿物质、水分，碳水化合物、蛋白质、脂肪较少，不会对身体造成过多的能量摄入，所以更适合糖尿病患者食用。但是，不能因为豆芽对糖尿病人有好处，就大量食用，甚至减少摄入。这种做法不可取。糖尿病人的饮食要求饮食均衡，热量摄入要在正常范围内。

糖尿病一般是可以吃豆油的，但要适当。因为豆油含有相对较多的不饱和脂肪酸，营养价值较高。但是要适当食用，这样有利于糖尿病患者的身体健康，还需要注意的是，最好不要经常食用过多的动物脂肪，以免影响身体健康。日常生活中需要调整饮食。最好不要经常吃太油腻的食物，也不要经常吃油炸食品或含糖量高的食物，以免病情加重。