性别:女
年龄:38
问题分析:代可可脂吃多可能会患糖尿病。代可可脂的结构与天然可可脂大不相同,是非常复杂的脂肪酸。口感差,代替可可脂,没有香味。通常,熔点比可可脂稍高,含有一定比例的反式脂肪酸。反式脂肪酸是植物油在加温等过程中加氢而成的。国际最新研究表明,代可可脂可能会引起人体胆固醇升高,而且可能会引发肥胖型的2型糖尿病,也是阿尔茨海默病的诱因之一。