问题分析:胰腺炎恢复期能喝脱脂牛奶。胰腺炎恢复期可以选择米汤、稀粥之类的食物,观察病人在吃完食物后有无明显的不适,说明胰腺炎症得到了很好的控制,可以饮用脱脂牛奶,有利于身体恢复。如果患者在进食脱脂牛奶,建议到医院处理。患者平时应该多吃含钙丰富的食物,如猪骨、猪蹄等,增强体质,注意饮食清淡,注意休息,保持环境安静和室内空气新鲜。