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10个月宝宝可不可以吃肉松
宝宝十个月,现在会吃稀饭了,可我不想让她用糖拌着吃,听说肉松很营养的,可以给她拌饭吃吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
周小凤
副主任医师
儿科
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三级甲等
首都医科大学宣武医院
问题分析:
10个月宝宝可以吃肉松的,肉松要买大厂家出的,注意看成分不要含太多盐分、糖分就好,千万不要买一些没有保证的,给宝宝吃,影响宝宝健康。但是不要一直让宝宝吃,毕竟他属于加工品,不是天然的。
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新鲜的猪瘦肉,切块。锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净。肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟。稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止。将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎。炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火。肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。
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里脊肉一斤(纯瘦,剔除筋膜)切成肉丁,高压锅里加水放盐和少量白砂糖把肉放进去煮开后打去浮沫,加盖待加压阀转动后煮30分钟,开盖把肉滤水放置温凉,用擀面杖隔着袋子把肉擀成薄肉片状取出,然后火开到最小冷油放肉下去适量滴几滴老抽,一直不停的翻炒三十分钟,待肉色金黄,肉质酥脆即可出锅。如果是大人吃的,煮的时候可加点五香粉进去,炒的时候可以加点白芝麻或碎海苔之类的。
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10个月宝宝可以吃肉松的,肉松要买大厂家出的,注意看成分不要含太多盐分、糖分就好,千万不要买一些没有保证的,给宝宝吃,影响宝宝健康。但是不要一直让宝宝吃,毕竟他属于加工品,不是天然的。
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肉松是用肉做成的,并且味道鲜美营养丰富,十个月的宝宝如果添加食物比较多了,并且孩子适应能力比较好的话,是可以食用的,但是要注意肉松含盐和刺激的调料还是比较多,注意要避免过量食用。
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首先要将新鲜的牛瘦肉切块;然后锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;将肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟,.等稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止。然后炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火;肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。
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