问题分析:通常来说,脂肪肝患者是可以适量吃些蛋黄的。蛋黄含有蛋白质、维生素、磷、铁等,营养物质丰富。具有补水、保护视力等作用。脂肪肝患者适量吃些蛋黄可以补充身体所需要的物质。保持身体所需要的物质条件。患者需要注意的是,蛋黄中含有较多的胆固醇,可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以建议脂肪肝患者吃蛋黄要适量,以免引起其他疾病,同时建议多吃蔬菜水果,加强体育锻炼。