问题分析：甲状腺炎不禁忌吃牛肉。甲状腺炎患者通常可以食用牛肉。如果甲状腺功能正常，可以适当多食用一些牛肉。但牛肉中却含有较多热量，纤维较粗大，不易消化，甲状腺炎病人吃牛肉，一天以不超过150克为宜。甲状腺炎患者想要康复就必须做好，要注意休息、忌疲劳，不吃生、冷、辛、辣等刺激性食品，牛肉富含蛋白质，能提高病人抵抗力，但牛肉很难消化，甲状腺炎病人吃牛肉应该适量，以免导致消化不良。
