什么粥适合糖尿病

多水且不粘稠的杂粮粥是比较适合糖尿病的。这种粥的特点是消化速度比白粥慢，对血糖影响小，而且营养价值高于白粥。在喝粗粮粥时可以选择全粮，就是没有打细的粮，比如玉米，小米，黑米，大麦，燕麦，荞麦及各种杂豆。

糖尿病病人可以吃银耳，银耳含有很多的银耳多糖，对降糖活性特别明显，能够降低血糖非常适合常吃。还有一种黑蒜食品，微量元素含量特别高，能促进分泌，增加组织对葡萄糖的吸收，起到降低血糖的作用。

百合适合糖尿病吃。百合的主要成分是淀粉、维生素、营养丰富的矿物质，几乎不含蛋白质和脂肪。因此，糖尿病患者虽然食用百合对血糖影响不大，但仍然含有一定的淀粉，过量食用淀粉可能会超标影响血糖。糖尿病饮食营养治疗是保证患者合理能量摄入，能量摄入合适时血糖相对稳定，能量摄入量超标血糖波动可能增大，能量来源为食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪。糖尿病饮食治疗，其实对食物的种类没有太大的限制，应该控制的是食物的量，只要控制了食物的量，血糖就会自然平稳。

并不是每一种都适用于糖尿病的人进行的锻炼，具体不能进行的运动如下：1、长期的高强度的活动并不是很好的选择，因为长期的高强度的活动会导致血糖偏高或者偏低，会导致糖尿病的病情恶化，在锻炼的时候会出现不适应的情况。2、长期的锻炼会影响到病人的饮食，所以不推荐病人进行剧烈的锻炼，如果由于锻炼而影响饮食，那么就有很大的几率导致患者的血糖降低，比如说旅游、登山、长距离跑之类的。3、一些能影响人体生理周期的锻炼，例如晚上做点什么，或做一次长时间的旅游。并且像是拳击、格斗之类的激烈的对抗活动，都会导致糖尿病的并发症。

生酮膳食不适合于糖尿病，一般指的是摄入很少的糖类，但是会含有大量的油脂，体内没有充足的碳水化合物，会利用这些脂肪来制造酮体。其实在患有糖尿病的人群中，这样的食物更有可能导致低血糖。还有就是会出现酮体，这会增加女性患上酮病的几率。没有医生的指导，不推荐使用生酮食物。如果出现脂肪肝、血脂异常等情况，可以在医生的建议下进行综合评价，确定正确的膳食结构和生活方式。

适合糖尿病的蔬菜有：1.黄瓜。黄瓜中含有维生素C，可以改善糖代谢，降低血糖。黄瓜含有葡萄糖、米糖和木糖，平时不参与糖代谢，对糖尿病有很好的疗效。2.空心菜。空心菜中的各种营养成分的含量比西红柿高好几倍。例如，维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。还含有胰岛素成分，含有丰富的纤维素和胰岛素成分，可以治疗糖尿病。3.苦瓜。苦瓜性寒味苦，维生素C含量在果类中居首位。苦瓜中含有的苦瓜皂甙具有明显的降血糖作用，被称为“植物胰岛素”。

以下这些粥适合糖尿病喝：1、葛根粥：葛根粉30克，大米100克。用白米饭煮粥，加入葛根粉，煮至米饭烂成粥。这种粥适合偏瘦的糖尿病人。2、南瓜麸粥：青南瓜250克，麦麸50克，玉米50克。南瓜洗净，切成小块，放入锅中煮至六成熟，加入洗净的玉米，煮开后加入麦麸。拌匀煮至玉米熟烂。适用于各类糖尿病患者。3、黑豆粥：黑芝麻500克，黑豆1000克。将二者一起加工成粉末。每次取黑芝麻、黑豆粉100克，加入面粉50克，拌匀，煮成粥，随餐食用。适用于各类糖尿病患者。

粥属于较好消化和吸收的食物，因此一般不宜让糖尿病患者在平时饮用。如果一定要喝粥，通常建议病人吃一点燕麦粥。由于燕麦粥比较低，其升糖指数也较低，并没有引起病人血糖的过度波动。还是玉米粥呢，玉米粥，升糖指数低。因此，若是食用粥，应选择升糖指数较低的食物种类煮粥供糖尿病患者食用。然后糖尿病患者，在平时要是血糖得到了很好地控制，就可以适当地食用刚刚提到过的这几类食物。但要是血糖没有得到很好地控制的话，仍然是不推荐患者在平时喝粥。

对糖尿病患者而言，应以谷类为主，并且最好应该选用吸收比较慢，并且升糖指数较低的多糖，比如说燕麦。因为这些谷物本身就含有大量的碳水化合物。病人若长期口服小米，玉米，荞麦，高粱，燕麦等、大豆等为主五谷杂粮，对糖尿病患者大有裨益。在临床上经常使用的谷物饮料就是燕麦饮料，它具有很好的降血糖作用。第一，能减轻糖尿病，糖尿病并发症的好转与逆转。其次对糖尿病患者来说也是一个很好的营养来源，有助于控制病情发展，预防并发症发生，延缓病程进展。由于五谷杂粮膳食纤维含量高，更适于糖尿病患者。此外，谷物本身就富含纤维素，有利于消化与吸收。而膳食纤维是人体日常不可缺少的7种营养素之一，能使食物粘滞性增强，降低肠道对糖类，脂类的吸收速率，因而可达到促进排便的作用、使血糖血脂下降，减肥、排毒等功效。同时谷物也是一种非常好的天然食品，其富含蛋白质，而且还具有丰富的矿物质元素，因此对于一些需要补充钙磷钾等多种营养成分的人群来说，谷物豆浆有着很高的营养价值。此外，五谷豆浆中还掺入了谷类和豆类，可达到相互滋养，相得益彰的目的，从而可促进优质蛋白被吸收，推迟血糖吸收速度。

糖尿病营养粥：1.玉米须粥。玉米是一种非常有营养的谷物，玉米粒中的糖分比较高，所以糖尿病人尽量不要吃玉米，但是玉米须确实有降血糖的作用，所以糖尿病人可以吃玉米须粥，可以和粳米一起煮20分钟左右。每周吃一到两次玉米须粥，有助于控制血糖。2.苦瓜粥。苦瓜是一种降血糖效果极佳的蔬菜。我煮粥的时候会把苦瓜的皮和籽去掉，把苦瓜切成小块或者和大米小米一起煮30分钟左右再吃。这个有非常好的降血糖效果，适合各种程度的糖尿病人。