问题分析:鸡蛋:鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等,对脑瘫患者的大脑发育有益。猪脑:中医角度讲猪脑有补骨髓,益虚劳,滋肾补脑,适用于气血虚亏之头晕头痛,神经衰弱等虚弱之症。