问题分析:乙肝大三阳可以吃鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白,对于乙肝病人来说是非常好的饮食,乙肝病人应该多摄入优质蛋白,除了鸡蛋以外,还包括海鱼、海产品、粗粮等。另外,乙肝病人要禁忌饮酒,禁忌吃高脂、高热量的饮食。