问题分析:糖尿病人早餐吃鸡蛋,馒头,豆腐都是可以的,主要就是选择对血糖影响比较小的食物就可以。患有糖尿病的人会出现尿多,容易饥饿,消瘦的现象,病人可以吃一些降血糖的药物进行治疗,治疗期间生活上也要多加注意,生活必须有规律,不要熬夜,注意休息,学会劳逸结合,可以适当地运动,对降低血糖会有很好的帮助。