问题分析:糖尿病患者科学营养饮食,以煮、蒸为佳,煎、炸、烤是不提倡的,烹调的方法对糖尿病患者的饮食是非常重要的。另外,蔬菜可以多吃,水果要有限制,水果分为含糖量高、低、中不同种类,要适当的进食相对含糖量低的水果。