问题分析:消除脂肪肝可以吃燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。