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糖尿病能吃核桃吗一天吃几个
我患糖尿病已经很多年了,今天同事送了我一些核桃,说是可以补脑养生,那糖尿病能吃核桃吗一天吃几个?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
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三级甲等
中日友好医院
问题分析:
糖尿病患者是能够吃核桃的,而且核桃有一定的降血糖的作用,还是建议不要多吃,一天吃个5六个就可以了,这样就可以补脑,减少患脑部疾病的概念,也可以增加身体抗性,是一种食价用值很高的食物。
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二型糖尿病能吃核桃。核桃仁补脑健脑,核桃具有丰富而高质量的化学结构、很特别的脂肪及蛋白质。核桃油具有很高的营养价值,是一种高级食用油,也是市场上最畅销的食品之一。这类脂肪及蛋白质很容易为人体所吸收。核桃油具有较好的保健功能。所含蛋白质含赖氨酸,赖氨酸在体内极其重要,含脂肪富含磷脂,这类物质极利于大脑神经更新。此外,二型糖尿病患者应该注意低糖饮食。
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糖尿病患者可以吃核桃。当血糖控制良好时,他们应该每周吃两到三次,每次大约半个核桃。核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸和矿物质,包括锌、锰、镉和维生素E,具有多种抗氧化和抗衰老作用。但是它的含油量也很高,糖尿病人不能像正常人一样一个一个的吃。核桃富含油脂和热量,两个核桃提供的热量相当于80千卡。因此,糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,吃少量的核桃对糖尿病患者有益,不会引起血糖的大幅波动。
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核桃是营养丰富的食物,在生活中很常见。糖尿病患者能不能吃核桃,取决于患者的血糖水平。1.血糖水平高:如果患者目前血糖高,控制不好,建议暂时不要吃核桃。因为核桃含有丰富的脂肪,脂肪产生的热量是同等重量碳水化合物产生的热量的两倍以上,脂肪含量高的食物更容易提高血糖,会使血糖波动更大,增加控制血糖的难度。2.血糖水平正常:血糖控制在正常范围时,糖尿病患者可以适当吃核桃。如果想计算吃核桃可能产生的热量,就要相应减少他股或食物的热量,这样每天摄入的总热量就不会发生变化,从而最大限度地减少血糖波动。
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