问题分析:经常吃花生和核桃对测量血糖没有影响。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和油类物质,能滋养脑细胞,增强脑功能,为大脑的组织细胞提供充足的营养物质,花生含有丰富的蛋白质,b族维生素,维生素E,不饱和脂肪酸等,不会导致体内血糖升高。