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胆囊切除后一周的饮食要注意什么
我家人刚刚做了胆囊切除手术,这个胆囊切除术后一周饮食的注意事项有哪些?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
胡春晓
副主任医师
外科
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三级甲等
山东大学齐鲁医院
问题分析:
多吃一些新鲜的蔬菜和水果,保持饮食的规律性,不要吃得太多,避免消化不良,腹泻等症状的发生,补充优质的蛋白质和维生素,可以多吃一些豆腐,五谷杂粮或者是鱼类,虾类,鸡蛋等食品。
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胆囊切除以后平时一定要养成良好的饮食习惯。如果手术后已经排便排气可以正常饮食,平时多吃新鲜的水果蔬菜,如黄瓜,西红柿,苹果,香蕉西瓜。平时少吃油腻,高脂肪,高胆固醇的食物,如肥肉,动物内脏,油炸烧烤食物。
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肝脏内的胆管结石,可以先尝试药物治疗。如果是胆总管结石,那么还是需要手术治疗,或者是取石。注意个人的饮食习惯,避免油腻高脂肪的食物,暴饮暴食,三餐尽量的规律。
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胆囊切除后的饮食菜谱
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应当注意少量多餐,避免暴饮暴食,由流质饮食如大米粥,小米粥,过渡到半流质饮食如面条,最后再恢复普通饮食,这时饮食应以高蛋白,富含维生素的食物为主,常见的食谱包括鲫鱼汤,家常豆腐,菠菜粉条,干锅花菜,香菇油菜,草鱼炖豆腐,清蒸鲤鱼,醋溜白菜配合进食米饭,馒头等主食。
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胆囊切除术后复查的项目非常简单,主要包括肝、胆、胰、脾的彩超以及肝功能等,来进一步观察胆管扩张的情况和有、无胆总管,肝管结石的形成。另外,还可以进一步观察,是否存在转氨酶、胆红素、谷氨酰转肽酶和碱性磷酸酶的异常。
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胆囊切除后能吃香蕉,香蕉只是普通食物,并不会刺激胃肠道,甚至可以帮助肠道蠕动。胆囊切除后主要是影响蛋白质,脂肪类的消化,对水果,糖类消化影响不大的。胆囊切除后注意不要吃高脂类饮食,煎蛋等,以免引起消化不良,脂肪性腹泻等。
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胆囊切除术后一周的菜单,只要低脂饮食就可以了。比如做菜的时候少放油,不要吃油炸油煎,还有比较油腻的食物,像肥肉,还有蛋黄少食一些。清淡饮食为主,没有特别的禁忌,低脂饮食,清淡的食物就好。要保持伤口的清洁,没有明确的菜单。
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可以吃的菜谱有,比如说炖鱼翅,炒猴头菇,还有海参,荞麦粥等等一系列比较清淡的食物,切忌吃油腻的食物,还有辛辣刺激性的东西,千万不能抽烟,不能喝酒,只有这样才会恢复的更快一点。
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多吃一些新鲜的蔬菜和水果,保持饮食的规律性,不要吃得太多,避免消化不良,腹泻等症状的发生,补充优质的蛋白质和维生素,可以多吃一些豆腐,五谷杂粮或者是鱼类,虾类,鸡蛋等食品。
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