问题分析:吃西红柿可以减肥,番茄中的番茄红素可以减少热量的摄入,减少脂肪的积累,并补充多种维生素,以维持均衡的身体营养。减肥的时候要注意饮食的搭配,平时多加运动,加强脂肪的消耗,只吃西红柿会打乱身体的营养平衡。