问题分析:减肥能吃凉皮,但是减肥时间饮食要规律。凉皮如果是作为主食来吃那么是不影响减肥的,是饮食清淡为主,避免暴饮暴食,避免高脂肪,高热量食物摄入,多吃新鲜蔬菜,水果,也可以跑跑步,积极参加锻炼,尽量不要喝酒。