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木耳不能和什么食物一起吃
我嫂嫂特别喜欢吃木耳,在平常的时候隔三差五的就买着吃,木耳不能和什么食物一起吃?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
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三级甲等
中日友好医院
问题分析:
木耳不能和萝卜一起食用,否则容易导致过敏的现象发生。木耳也不能与麦冬一起吃,否则会引起胸闷的症状发生。而且,木耳也不能与海螺、田螺一起吃,否则会容易导致食物中毒。
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胡萝卜和黑木耳可以一起吃,木耳被营养学家誉为素中之荤,里面还有铁量元素比较高,中医认为具有很好的用药价值,对于治疗痔疮,便秘,吐血,等多种疾病最有效的,里面有一种特殊的植物胶原,能够促进肠胃蠕动,排泄肠胃里面的脏物质,胡萝卜是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,里面还有胡萝卜素,维生素,等多种营养成分,每天多吃点有助于预防心血管疾病,也有保护眼睛的作用。
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韭菜不可以和菠菜一起食用,不然会出现腹泻的症状。韭菜和菠菜都含有丰富的粗纤维,二者一起食用过多会刺激肠胃引起腹泻。竹笋、梅干菜、蕨菜等也都富含膳食纤维,也不适合与韭菜同食。
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木耳不能和萝卜一起食用,否则容易导致过敏的现象发生。木耳也不能与麦冬一起吃,否则会引起胸闷的症状发生。而且,木耳也不能与海螺、田螺一起吃,否则会容易导致食物中毒。
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木耳是不能和萝卜一起食用的,萝卜中还有比较丰富的水分,而木耳中含有比较丰富的去黑元素,木耳和萝卜一起吃容易引发皮肤过敏现象。对于过敏体质的人群来说,更容易引发皮炎。
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原则上,没有说大蒜与木耳不能一起吃,但是大蒜木耳可不能随便吃。再好的食物,如果吃法不正确,也可能出现中毒,严重者甚至性命不保的情况。黑木耳和大蒜一起烹饪时,切记不能这样做,黑木耳不能长时间浸泡,这样容易产生生物毒素,或滋生细菌,真菌等致病微生物,当它和大蒜一起炒时,就很可能全面激发其毒性。
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木耳和芹菜是可以一起吃的。木耳和芹菜的物质成分不仅没有冲突,而且两者的营养功效非常相似,是非常适宜搭配食用的两款食材。木耳和芹菜的铁含量都较高,两者搭配食用具有很好的补血止血的作用。
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芹菜是一种富含膳食纤维和钾元素的蔬菜,可以起到降血压的作用。芹菜食物都可以一起吃,只是有的食物会降低营养价值,比如,芹菜和蚬子、蟹、蛤、毛蚶等部分海鲜一起吃。
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