问题分析:糖尿病饼干做法如下:
1、材料:黄油50g,玉米油30g,盐2g,低筋面粉115g,牛奶30g,奶粉5g。
2、将低筋面粉和奶粉混合在一起,将牛奶和玉米油放入干燥的碗中,充分搅拌至乳白色。准备打蛋器。
3、将软化的黄油、糖粉、盐放入小碗中,搅拌,高速送入电动打蛋器,直至颜色变白,体积膨胀。分几次加入少量牛奶和玉米油的混合物,边加边过。
4、每一次,完全过掉再加到下一次。最后,它看起来像这种奶油,有点像沙拉酱。将低筋面粉和奶粉的混合物筛入盆中,一定要过筛,这也是饼干碎的重要因素。
5、时间到了,拿出烤盘,把两个托盘涂上相同的颜色,晾凉,趁热吃。