问题分析:胰腺炎是否可以吃鸡肉,需要根据具体情况来定:急性胰腺炎发作期间的患者需要禁食,此时患者是不可以吃任何食物的,当然也包括鸡肉;胰腺炎恢复期间,患者腹痛腹胀症状得以缓解后,则可以吃鸡肉。需要注意的是,鸡肉不容易消化,建议患者适量吃,以免影响病情恢复。平时建议患者要以清淡和易消化的食物为主,少吃花生粉,芝麻,肥肉等油腻的食物,还要注意多休息,有利于身体健康。