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蜂蜜起泡沫了是怎么回事
我前几天收拾家里发现了我家里的一些蜂蜜,打开一看都起泡沫了,这是怎么回事?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
张聪
副主任医师
内科
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三级甲等
中日友好医院
问题分析:
蜂蜜起泡沫有正常或非正常两种情况,其中酶类所导致的泡沫是正常情况,事实上这也恰恰表明了蜂蜜是真蜂蜜,而酵母菌引起的泡沫是非正常情况,说明蜂蜜已经变质且不宜食用。
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